一般来说，胰腺炎与血糖之间存在关联。胰腺炎主要是因机体内多种病症致使胰腺内的胰腺酶被激活，进而引发胰腺出现自我消化、肿胀、出血甚至胰腺坏死等状况。胰腺炎是临床上极为常见的胰腺疾病之一，其具有发病迅速、并发症繁多的特点，而血糖升高是胰腺炎患者早期的典型临床特征，部分患者还可能发展为胰源性糖尿病。
一、在胰腺炎时，会发生胰腺内分泌功能受损，尤其是重症胰腺炎。当胰腺炎时胰腺坏死面积较大或是炎性水肿，胰腺的内、外分泌细胞都会有不同程度的损害，这可能导致胰岛β细胞的绝对数量减少或是功能性胰岛β细胞减少，从而进一步加重胰岛β细胞损伤，使血糖稳态调节受到影响而形成高血糖的独立危险因素，主要表现为继发糖尿病和糖耐量异常。
二、同时，胰腺炎会使患者处于应激状态，由此导致血糖上升，还可能引起酮症酸中毒的情形，进而出现机体的水电解质紊乱，严重情况下会致使患者出现心功能衰竭、休克、肺水肿等状况。
总之，胰腺炎对血糖有着重要影响，可能导致血糖异常以及一系列相关的严重后果。