冬天怀孕初期不建议吃西瓜，原因主要有以下这些：
一、西瓜属于寒性水果：在冬天时，处于早孕期的孕妇应尽量避免吃西瓜。因为冬季气温较低，而西瓜本身又是寒性水果，孕妇食用后容易引发腹泻、腹痛等症状，严重情况下还可能导致孕妇流产。
二、反季节水果：冬天的西瓜属于反季节水果，一般不建议孕妇食用反季节水果。这是由于反季节水果往往需要更多的人工处理，其中有许多反季节水果对孕妇和胎儿的健康不利，为了让果实生长得更好，可能会使用大量的化学品和农药。
三、催熟剂较多：冬季的西瓜通常会含有大量的催熟剂或生长促进剂。借助生长促进剂，西瓜能在冬季提前成熟，所以孕妇对此应谨慎对待。
建议孕妇在怀孕期间选择食用冬季盛产的水果，比如苹果、哈密瓜、梨子等。
总结：冬天怀孕初期吃西瓜存在诸多不利因素，包括其寒性属性、反季节特点以及可能含较多催熟剂等，因此孕妇最好选择当季的水果来食用。