关键点：发生急性肠炎时可采取补充水分、腹部热敷、服用药物等方法缓解疼痛。
一、补充水分：在半夜突然发生急性肠胃炎且有上吐下泻症状时，补充水分尤为重要。因上吐下泻会导致身体严重失水，还可能丢失钾、钠等矿物质成分，及时补水可避免电解质紊乱，增强身体抵抗力，对缓解疼痛效果良好。此外，适当饮用温牛奶能保护肠道黏膜，也有助于减轻疼痛症状。
二、腹部热敷：急性肠炎引发腹部疼痛时，用热毛巾或热水袋对腹部热敷，可减轻痉挛，增加局部血液循环，利于疼痛缓解。
三、服用药物：疼痛症状严重时，可先给予非甾体镇痛类药物如布洛芬，能有效缓解疼痛。同时应根据患者身体状况，给予肠道黏膜保护剂及微生物制剂等，常见药物有蒙脱石散、酪酸梭菌活菌散、双歧杆菌等。若患者腹泻严重，可给予洛哌丁胺，其能抑制肠道蠕动，减轻腹泻症状。
总结概况提示：当急性肠炎发作时，通过补充水分、腹部热敷以及合理使用药物等方法，可在一定程度上缓解疼痛及其他相关症状。需注意根据具体情况选择合适的方法和药物。