肛周脓肿术后饮食有以下禁忌：
一、不能吃辛辣刺激的食物：如辣椒、洋葱、生姜、酒等。这些辛辣刺激食物会对肠道以及肛门受累部位形成刺激，从而大大增加发炎以及肛周脓肿再次复发的可能性。肛周脓肿术后的患者必须禁忌食用此类食物。
二、不能吃容易产气的食物：包括黄豆、萝卜、红薯等。此类食物进入肠道后，经过细菌分解、发酵，容易产生较多气体，而频繁的肛门排气是不利于患处愈合的。所以做完肛周脓肿手术的患者不建议进食这类食物。
三、不能吃容易上火的食物：像牛肉、羊肉等肉类食物属于热性且高蛋白，进食后可能会导致大便干燥秘结。肛周脓肿术后的患者应避免食用这类食物，以免在排便时对肛门部位造成刺激，进而不利于疾病的恢复。
总之，肛周脓肿术后患者在饮食上要多加注意，避免食用这些可能影响恢复的食物，以促进伤口愈合和身体康复。