胆囊炎的典型症状是右上腹疼痛，约85%的患者会出现右上腹阵发性绞痛，疼痛可向右肩或背部放射，这种疼痛通常在进食油腻食物后发作，一般会持续数小时。
疼痛特点：
持续时间与程度： 疼痛程度不一，有的较为轻微，仅为隐痛，有的则较为剧烈，呈绞痛样。一般来说，疼痛会持续数小时。比如一些患者可能疼痛持续2~3小时后逐渐缓解，但也有部分患者疼痛会持续较长时间不缓解。发作诱因： 进食高脂、高蛋白食物是常见诱因。例如吃了一顿丰盛的油腻大餐后，就可能诱发胆囊炎发作，出现右上腹疼痛症状。
伴随症状：
消化道症状： 多数患者会伴有恶心、呕吐等症状。恶心可能表现为感到胃部不适，有要呕吐的感觉，呕吐物多为胃内容物。有的患者还会出现腹胀，感觉上腹部胀满不适，食欲下降，不想吃东西。发热表现： 部分胆囊炎患者会出现发热症状，体温一般在38℃左右，严重的可能体温会升高到39℃甚至更高。比如有的患者体温可达38.5℃，伴有寒战等表现。
其他表现：
黄疸情况： 少数胆囊炎患者可能会出现黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄。这是因为胆囊炎炎症波及胆管，导致胆管梗阻，胆红素代谢异常，从而出现黄疸症状。但这种情况相对较少见，一般多见于合并胆管结石等情况的胆囊炎患者。