嘴角起很多小水泡可能是由上火、单纯疱疹、缺乏维生素、皮肤过敏导致。具体如下：
一、上火：中医观点里，阴阳失调、内火旺盛或阴虚火旺即为上火。其成因可能包括不良生活习惯、不佳饮食、不良情绪、较大心理压力等，上火后嘴角易出现小水泡症状。
1.生活习惯：比如长期熬夜、作息不规律等可能引发上火。
2.饮食方面：过多食用辛辣、油腻、刺激性食物等容易导致上火。
3.情绪心理：经常焦虑、烦躁、愤怒或压力过大等也可能引起上火。
二、单纯疱疹：单纯疱疹可引起头面部感染，多因单纯疱疹病毒所致，表现为局部出现水疱，这些水疱易破裂、糜烂，进而可形成溃疡。
1.病毒特性：单纯疱疹病毒具有传染性。
2.感染表现：除了嘴角，头面部其他部位也可能出现相应症状。
三、缺乏维生素：当身体缺乏维生素，如维生素B或维生素C时，可能会长出水泡，有的长在嘴里，有的在嘴角。
1.维生素B缺乏：可引起多种异常表现。
2.维生素C缺乏：也会对身体产生多种影响。
四、皮肤过敏：若嘴角接触到易过敏的物品，如化妆品、花粉、海鲜等，容易引发皮肤发红、发痒、起水泡等症状。
1.化妆品过敏：某些化妆品成分可能导致过敏。
2.其他过敏原：花粉、海鲜等都是常见的过敏原。
总结概况提示：当嘴角出现很多小水泡时，要考虑可能是以上多种原因引起的。需注意日常饮食应清淡，多喝水，多吃富含维生素C的水果。平时要多锻炼以提高免疫力，避免劳累，保证充足饮水、休息以及营养均衡。