正在接受放疗、化疗的病人，饮食方面要注意以下要点：
一、要进食清淡、易消化及易吸收的食物，可多食用发面的馒头、花卷、发糕等，也可选择营养粥类或营养汤类来补充营养。
1.清淡食物：这样的食物不会对病人的胃肠道造成较大负担，有助于维持胃肠道功能的正常运作。
2.发面食物：馒头、花卷、发糕等发面食品相对柔软，容易消化。
3.营养粥和汤：可以提供丰富的营养成分，且易于吸收。
二、若病人胃肠道功能尚好，可适当进食富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类制品、奶类制品、海参、蚕蛹、海鱼、虾等，这些食物摄入对放疗及化疗后身体恢复有益。
1.瘦肉：富含蛋白质，能为身体提供必要的营养支持。
2.蛋类制品：是优质蛋白质的良好来源。
3.奶类制品：提供蛋白质和其他营养物质。
4.海参等：这些食物都含有丰富的蛋白质等营养成分。
三、放疗、化疗期间病人多伴有胃肠道功能减弱，饮食要把握适度和适量原则，不可暴饮暴食。
1.胃肠道功能减弱：这是常见的不良反应。
2.适度适量：避免加重胃肠道负担。
四、若病人出现明显恶心、呕吐症状，可适当应用治疗药物对症处理，如多潘立酮片、甲氧氯普胺，它们能促进胃排空、加速胃蠕动，减轻恶心、呕吐情况。
1.多潘立酮片：其作用机制能缓解相关症状。
2.甲氧氯普胺：具有特定的药效来改善症状。
五、若患者有骨髓抑制情况，需口服升白药，如利可君片、鲨肝醇片。若患者出现发烧、咳嗽等症状，则对症给予退烧、止咳化痰药物。
总之，对于正在接受放疗、化疗的病人，饮食安排要科学合理，根据具体情况进行调整和处理，以帮助病人更好地应对治疗过程。