沙漠人参可以用白开水泡着喝，其具体功效与服用方法有关，常见的有以下几种：
1.抗疲劳：沙漠人参含有丰富的氨基酸、多糖、矿物质等营养成分，具有抗疲劳、提高免疫力的作用。用白开水泡着喝，可以快速补充身体所需的营养，缓解疲劳。
2.增强性功能：沙漠人参中的有效成分可以促进人体新陈代谢、增强免疫力，从而达到增强性功能的效果。用白开水泡着喝，可在一定程度上改善性功能障碍。
3.延缓衰老：沙漠人参中含有多种抗氧化物质，如多糖、黄酮类、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、抗氧化的作用。用白开水泡着喝，可以延缓衰老，保持年轻态。
4.提高免疫力：沙漠人参中的有效成分可以促进人体新陈代谢、增强免疫力，从而达到提高免疫力的效果。用白开水泡着喝，可在一定程度上提高免疫力，预防疾病。
需要注意的是，沙漠人参虽然具有多种功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，沙漠人参属于滋补类中药，不宜过量服用，以免引起上火、流鼻血等症状。孕妇、儿童、高血压患者等特殊人群应在医生的指导下服用。