全身因喝酒后过敏而瘙痒，首先要做的就是停止饮酒，针对过敏和瘙痒症状，可以借助药物、饮食等途径来加以缓解，具体如下：
一、停止饮酒：
酒精过敏通常与体内缺乏乙醛转化酶有关，一般会表现为全身皮肤出现红斑、丘疹、风团样损害，同时伴有不同程度的瘙痒。一旦出现这类不适状况，就应该立刻停止饮酒，从而去除过敏原。
二、药物治疗：
1.可以在医生的指导下，口服抗组织胺类药物，比如氯雷他定、扑尔敏、赛庚啶等。
2.也可以口服维生素C、葡萄糖酸钙片等。
3.当瘙痒明显时，可以外敷一些止痒的药膏，例如复方樟脑乳膏、炉甘石洗剂等。
三、吃流质性食物：
多喝水、多食用流质性食物，比如牛奶、米汤等。牛奶能够保护胃黏膜，减轻胃部对酒精的消化压力；喝米汤可以补充糖分和水分，增强胃部的消化能力。同时要注意避免搔抓局部皮肤、避免用热水烫等。
如果喝酒后过敏瘙痒的症状较轻，可以采取上述这些方法，要是没有得到缓解或者情况较为严重，建议立刻送医进行诊治。
总结：本文主要讲述了喝酒过敏全身痒的应对措施，包括停止饮酒、药物治疗及食用流质性食物等，强调了症状较轻和严重时的不同处理方式。