口腔癌根据发病部位可分为腭癌、颊癌、舌癌、牙龈癌、口底癌这五种类型。
一、腭癌：腭中线及腭黏膜外缘无黏膜下层，黏膜与硬腭骨膜紧密相连，而腭中线两侧有黏膜下层。以两侧第一磨牙连线为界，腭前部含有脂肪，后部则富含腺体。
二、颊癌：若将颊粘膜以第一磨牙前缘进行划分，分为前后两半，前半部分的颊粘膜下腺体分布较为稀疏，而后半部分尤其是臼后三角颊粘膜下，甚至在颊肌和颊表浅肌内，腺体丰富且密集。
三、舌癌：除舌尖腹侧粘膜下存在少数腺体外，其他舌体粘膜下层下并无腺体，所以舌体癌中95%以上为鳞状细胞癌，来自唾液腺的腺癌极为少见。但舌根不同，其黏膜下分布有腺体，因而舌根癌中涎腺腺癌的比例可高达30%以上。
四、牙龈癌：发生在下颌磨牙后区的小唾液腺肿瘤，常源自磨牙后区的黏膜下腺体，但这不属于牙龈。发生在牙槽黏膜的鳞状细胞癌才属于牙龈癌。
五、口底癌：舌系带两侧下颌切牙后方的前口底粘膜下存在许多小唾液腺，口底两侧粘膜下有舌下腺。所以，除了鳞状细胞癌外，还有许多来自口底唾液腺的癌。
总之，不管是哪种口腔癌，患者都必须及时采取相应治疗措施，以防止病情的进一步恶化。