关键点：胰腺炎患者饮食要注意饮食清淡、避免油腻刺激性食物、避免暴饮暴食，还要注意保持良好作息，有局部并发症出院后需遵医嘱定期随访。
一、饮食清淡：胰腺炎的引发因素包含饮食不当，所以患者日常饮食中要特别注意清淡。多喝水能促进身体代谢，多吃新鲜蔬菜和水果可为身体提供必要的营养物质。比如蔬菜中的各种维生素、矿物质等，水果中的维生素C、纤维素等，都对身体恢复有益。
二、避免食用油腻刺激性：油腻食物会促使身体中胰酶分泌增加，进而加重胰腺炎病情。而刺激性食物会加重胰腺负担，延误病情恢复，例如辛辣食物会对胰腺产生不良刺激。
三、避免暴饮暴食：患者若是暴饮暴食，会加重胃肠负担，严重情况下还可能影响肠道蠕动及排空，阻碍胆汁和胰液正常引流，从而使胰腺炎症状加重。
此外，胰腺炎患者平时应养成良好的作息习惯，避免熬夜。对有局部并发症的患者，出院后一定要按照医生的嘱咐定期进行随访。
总结：总之，胰腺炎患者要在饮食等各方面多加注意，以促进身体恢复，同时要严格遵循医嘱进行后续的治疗和随访。