绿豆属于含嘌呤食物，每100克绿豆含嘌呤约75毫克，虽含嘌呤但属中嘌呤食物。痛风患者能否食用绿豆要视个人病症情况而定。一、若患者病症相对稳定处于缓解期，可适当食用绿豆或绿豆汤，通常不会产生不良影响。因为此时病情较为平稳，少量食用中嘌呤食物一般不会引起明显波动。二、若患者病症严重处于急性关节炎发作期，则不可食用中嘌呤或高嘌呤食物，否则易加重病症，在此阶段应尽量避免食用绿豆等中高嘌呤类食物。而且，选择合适烹饪方法可减少绿豆嘌呤含量，比如熬成绿豆汤，这样不仅不会加重病症，还能起到清热、解暑等作用。
总之，对于痛风患者来说，要根据自身病情来决定是否能吃绿豆，同时要注意烹饪方式以降低嘌呤含量。