通常来说，减肥期间并不提倡完全不吃肉。这是因为肉类通常具有较高的脂肪含量与热量，在短时间内不吃肉确实可能有助于实现减肥目标，但长时间不吃肉会由于蛋白质摄入不足而引发营养不良，进而导致基础代谢率降低，人体代谢速度也会随之下降，结果反而可能会越来越胖，所以减肥期间不建议不吃肉。在减肥期间，是可以适当吃肉的，并且可以选择那些脂肪含量较少、蛋白质含量较高的肉类，比如白肉中的鸡胸肉、鱼肉、鸭肉、虾等，适当食用这类肉制品能够提升身体新陈代谢，对达到减肥效果是有利的。另外需要注意的是，在减肥期间，对于这些肉类食品应避免采用油炸、烧烤等烹饪方式，不然会增加热量，同时要避免食用猪肉和羊肉，因为猪肉的胆固醇较高，羊肉的热量较高，都不利于减肥。
一、减肥期间不建议不吃肉的原因：
1.肉类脂肪和热量较高，短期不吃肉可能有助于减肥。
2.长期不吃肉会因蛋白不足致营养不良，使基础代谢率和代谢速度下降，反而易胖。
二、减肥期间可以适当吃肉且要注意选择：
1.可以选择脂肪少、蛋白质高的肉，如鸡胸肉、鱼肉等。
2.适当吃肉制品可提高新陈代谢，利于减肥。
三、减肥期间吃肉的其他注意事项：
1.避免油炸、烧烤等烹饪手法，以免热量增加。
2.避免猪肉和羊肉，因其分别具有高胆固醇和高热量的特点，不利于减肥。
总之，减肥期间应合理安排肉类的摄入，既要保证一定的营养，又要避免影响减肥效果。