癌症病人的食谱需要根据病人的具体情况进行制定，一般来说，癌症病人的食谱应该遵循以下原则：
1.高热量、高蛋白：癌症病人在治疗过程中，身体会消耗大量的能量和蛋白质，因此需要摄入足够的高热量、高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等。
2.多维生素、多矿物质：癌症病人的身体免疫力会下降，需要摄入足够的维生素和矿物质，以增强身体免疫力，如新鲜的蔬菜和水果、全谷物等。
3.低盐、低脂：癌症病人的身体需要低盐、低脂饮食，以避免加重身体的负担，如瘦肉、鱼类、豆类等。
4.易消化：癌症病人的消化系统可能会受到影响，需要选择易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
5.避免刺激性食物：癌症病人的身体比较虚弱，需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物。
总之，癌症病人的食谱需要根据病人的具体情况进行制定，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。