可乐煮姜具有多种功效，包括暖身暖胃、止咳化痰、治疗风寒感冒、开胃健食等。具体如下：
一、暖身暖胃。生姜在食物属性上属于大热性食物，可乐含有大量糖分属于高热量食物，两者煮制在一起会产生很足的热气，特别适合受凉、患风寒的人饮用。因为其能帮助驱散体内的寒气，温暖身体和胃部。
二、止咳化痰。可乐本身具有不错的止咳效果，而生姜有抑菌消炎的作用，趁热饮用对咽喉瘙痒能起到一定的缓解作用。
三、治疗风寒感冒。生姜主要起到驱寒和治疗感冒的作用，可乐则能提供能量以帮助机体恢复。
四、开胃健食。生姜可乐汤味道甘甜，带有浓郁香味，适合在饭前饮用，不仅能暖胃，还能增强人的食欲，起到开胃健食的作用。
但需要注意的是，对于风热引起的感冒，喝可乐姜汤不仅不能防治感冒，反而可能加重病情。可乐中的糖主要是果葡糖浆和白砂糖，且当可乐加热后，其中的二氧化碳都被释放出去，所以加热后的可乐跟糖水差不多，喝多了很可能会导致肥胖，甚至诱发糖尿病。其实就驱寒来说，直接用白开水煮点姜丝，然后加少量或不加糖是更为理想的选择。
总之，可乐煮姜有一定的功效和适用情况，但也不能盲目使用，要根据自身具体情况来合理选择。