临床上不存在哪种东西养胃对肠胃炎最有效，肠胃炎患者一般食用清淡营养丰富的食物较利于养胃。
一、食物选择方面
肠胃炎在食物选择上要以清淡、软烂、细嫩且富有营养、含低纤维素为主。主食可以选择细面条、发糕、馒头、包子等；软性食物如藕粉、米汤、香蕉、南瓜等；肉类可选择鱼、鸡肉、嫩牛肉、虾、瘦猪肉等；不含粗纤维的蔬菜和水果包括西红柿、嫩黄瓜、嫩茄子、嫩白菜、冬瓜、菠菜叶等。
二、避免相关食物
要避免刺激胃酸分泌的食物，比如不能大量吃糖分过多的水果。同时要注意规律进餐，做到细嚼慢咽，避免暴饮暴食和饮酒，忌咖啡、浓茶，少吃容易引起胀气的食物，如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等。
三、注意营养均衡
肠胃炎患者饮食上应注重营养均衡丰富，糖、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等种类要齐全，比例要合适，搭配要恰当。
总之，若确诊为肠胃炎，应及时就诊并尽早进行规范治疗，在饮食方面多加注意，选择合适的食物来帮助养胃和促进恢复。