过午不食不一定能瘦。具体而言：
一、减肥并非仅控制一餐不吃就行，而是要对每餐热量加以控制才有瘦身效果。过午不食并不科学，控制饮食不是只吃一餐或两餐，若所摄入食物脂肪及热量多，也难达减肥目的。控制饮食关键在于控制机体总热量摄入，要科学饮食，注意饮食均衡，可少食多餐，避免暴饮暴食。
1.只吃一餐或两餐不仅难减肥，还可能影响健康。
2.节食减肥只能短暂降体重，后期恢复饮食易反弹，部分人反弹后体重增加快且脂肪堆积更严重。
二、长期不吃晚饭会致胃酸分泌过多，引起胃部疼痛。
三、减肥除控制饮食外还需合理运动，不能仅靠节食。平时多做有氧运动，可加速体内脂肪燃烧，更好达减肥效果。
总之，过午不食不是有效的减肥方法，减肥要综合多种方式，且要以健康为前提。