一般来说，由于个体存在差异性，所以不存在绝对的“什么时候开始吃二段奶粉最好”这一说法。但通常情况下是建议宝宝到6个月时开始吃二段奶粉。以下是具体分析：
一、不同阶段奶粉的特点
1.不同阶段的宝宝所需营养成分各异，因此奶粉的营养配比也不相同。奶粉一般可分为一段奶粉、二段奶粉、三段奶粉。
2.一段奶粉中乳清蛋白含量较高，更易被吸收，适合出生0至6个月的宝宝。
3.二段奶粉中植物蛋白含量更高，同时添加了脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，更契合6至12个月宝宝的骨骼和血液系统发育需求。
二、更换二段奶粉的时间
家长可以在宝宝满6个月时为其更换二段奶粉，但为防止出现消化不良的情况，建议在更换时循序渐进地进行。
三、特殊情况的处理
需要注意的是，不同宝宝对营养的需求有差别，如果宝宝存在体重偏轻、体重超重等情况，更换二段奶粉的时间可能需要提前或推后，此时建议先到医院进行检查，然后在医生的指导下进行更换。
总之，关于宝宝开始吃二段奶粉的时间要综合多方面因素来考虑，不能一概而论。在实际操作中要根据宝宝的具体情况做出合适的选择。