洋参具有多种功效，包括：增强中枢神经系统功能，缓解身体疲劳，改善记忆力低下，起到安神助眠作用；具有调节血压的作用，维持血压稳定，增强心肌收缩能力，避免心肌供血不足；具有滋阴补肾的功效，可治疗肾阴虚引起的相关症状；具有益胃生津、抗癌防癌的功效，还能增强自身免疫能力。
一、洋参增强中枢神经系统功能：其中的皂苷成分能发挥这一作用，可有效缓解身体疲劳状态，对记忆力低下能进行改善，同时在安神助眠方面效果良好。(1)缓解身体疲劳，让人感觉更有精力。(2)改善记忆力，有助于提升大脑的记忆能力。(3)安神助眠，能帮助人们更好地进入睡眠状态。
二、洋参调节血压：能够帮助维持患者的血压稳定，通过其作用可使血压保持在较为合理的范围。同时能增强心肌收缩能力，从而降低心肌供血不足发生的几率。
三、洋参滋阴补肾：对于肾阴虚引发的五心烦热、潮热多汗等症有治疗效果，能起到滋养肾阴的作用。
四、洋参益胃生津、抗癌防癌并增强自身免疫能力：在益胃生津方面有一定作用，且具有抗癌防癌的特性，还能让自身的免疫能力得到增强。
总之，洋参在多个方面都有着重要的作用和功效。