肠胃炎一般指胃肠炎。若胃肠炎不严重，通常不会消瘦；若严重，则可能消瘦。
胃肠炎主要由微生物感染、化学毒物等因素引起，会有腹泻、恶心、呕吐、腹痛等表现。一、病情不严重时，症状往往较轻，不会对患者食欲造成太大影响，也就不会导致消瘦。比如患者可能仅有偶尔的轻度腹泻和恶心，精神状态和饮食基本正常。二、病情严重时，出现严重腹泻、呕吐、腹痛等症状，这会极大影响患者的正常饮食和精神状态，使进食量显著减少，从而可能导致消瘦。而且严重腹泻还可能使患者出现电解质紊乱，引发脱水情况。比如患者可能会频繁地剧烈呕吐和腹泻，导致身体极度不适，无法正常进食，同时还可能伴有头晕、乏力等脱水症状。
当患者出现胃肠炎症状时，应及时治疗，可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、氯霉素片、头孢克肟片等药物，以免病情加重。
总结概况提示：本文主要阐述了胃肠炎是否会导致消瘦取决于病情严重程度，详细说明了不严重和严重时的不同情况，以及强调了出现胃肠炎症状时及时治疗的重要性。