补钙食物有哪些食物

钙是人体不可或缺的重要元素,有很多食物都富含钙。一般来说,牛奶是很好的补钙食物,每100毫升牛奶中大约含有104毫克的钙,而且容易被人体吸收。

奶制品类

牛奶:除了常见的纯牛奶,酸奶也是不错的选择,不过要注意选择无糖或低糖的酸奶,每天喝300毫升左右的牛奶或相当量的奶制品,能为身体补充较多钙质。奶酪:奶酪是经过浓缩的奶制品,钙含量很高,像100克切达奶酪中钙含量能达到约799毫克,但奶酪相对较油腻,不能过量食用,每天吃20 - 30克左右比较合适。

豆类及豆制品类

黄豆:每100克黄豆中的钙含量约为227毫克,可以用来制作各种豆制品。豆腐:以常见的北豆腐为例,100克北豆腐的钙含量大约是138毫克,经常吃豆腐能帮助补充钙,比如可以每周吃3 - 4次豆腐,每次吃100克左右。

海鲜类

虾皮:虾皮堪称补钙能手,100克虾皮中的钙含量高达991毫克,不过虾皮比较咸,食用时要注意控制量,每次放10克左右用来做菜调味就可以。三文鱼:100克三文鱼中钙含量约为18毫克,它还富含蛋白质等营养成分,每周吃2 - 3次三文鱼,每次吃100克左右,既能补钙又能补充其他营养。

绿叶蔬菜类

菠菜:100克菠菜中的钙含量约为66毫克,不过菠菜中草酸含量较高,会影响钙的吸收,所以在吃菠菜前可以先焯水,去除大部分草酸,然后再烹饪食用,比如每周吃2 - 3次焯水后的菠菜,每次吃100克左右。 kale(羽衣甘蓝):羽衣甘蓝的钙含量也比较高,100克羽衣甘蓝中钙含量约为153毫克,平时可以将羽衣甘蓝做成沙拉或者炒菜食用,每周吃2 - 3次,每次吃50 - 100克。