扁桃体切除手术后的恢复时间通常在两周到三周左右，具体取决于患者的身体体质以及手术方式。以下是详细内容：
一、身体体质：对于体质较好的患者，恢复时间会相对较短。
二、手术方式：
1.扁桃体微创手术：
属于低温等离子射频消融手术。
手术时间较短，出血量少。
但术后恢复时间可能较长，多数患者通常要三周左右才能恢复正常。
2.扁桃体传统切除手术：
与微创手术相比，传统手术出血量较大，约达100毫升。
恢复时间比微创手术快，大约两周左右可恢复正常。
术后饮食注意事项：做完扁桃体手术后，建议先以流食为主，如米粥、牛奶、米汤等。一般术后三天，扁桃体手术区域的白膜会逐渐覆盖，此时可适量食用一些软食，如蛋糕、香蕉、馒头等，但要注意不可食用过硬食物，以免划伤手术区域，影响恢复时间。
总之，扁桃体切除手术后的恢复受多种因素影响，患者要注意术后护理和饮食。