晚上睡觉口干口苦可能由不良生活习惯、口腔疾病、胆汁反流性胃炎等因素引起，需针对性处理。
一、不良生活习惯
日常生活中，如果过于操劳、工作精神压力大、饮食不合理且不规律、活动又少，容易导致肠胃功能呆滞，使进食的食物在胃肠停留时间过长，从而引发口干口苦症状。对于这种情况，患者在日常生活中要适当进行有氧运动来放松心情，适度休息，保证饮食清淡且规律。
二、口腔疾病
1.如果没有做到勤刷牙，可能会使龋齿严重且治疗不及时，导致大量食物残留在龋洞，进而诱发口苦、口干。
2.大量牙结石堆积也会压迫牙龈，造成牙龈溃烂，出现口干、口苦症状。患者应当及时到牙科专科就诊，如果是牙结石问题，要做到早晚刷牙、饭后漱口，必要时可进行超声波洗牙；如果是龋齿问题，轻度的可进行清理或修补，龋坏面积大时可能需要拔除。
三、胆汁反流性胃炎
若患有胆汁反流性胃炎，反流的胆汁到达口腔时会导致患者出现口干、口苦症状。通常可口服莫沙必利等增强胃蠕动的药物来抑制胆汁反流，同时服用硫糖铝、蒙脱石散、生胃酮等保护胃黏膜且促进炎症愈合的药物。当药物治疗效果不佳时，可考虑进行胆囊切除术等手术治疗。
总之，当晚上睡觉出现口干口苦时，要仔细查找原因，根据具体情况采取相应的措施来改善。