糖尿病人的饮食食谱包含五谷杂粮、豆类及豆制品、水果蔬菜类等，同时糖尿病人要注重合理饮食并加以控制，以缓解病情。
一、糖尿病人的饮食食谱：
1.五谷杂粮：糖尿病人可多食用莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等主食，这些富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，长期食用能有效降低血糖、血脂，进而缓解病情。
2.豆类及豆制品：可多吃豆浆、豆腐等食物，豆类食品含有蛋白质、无机盐和维生素，豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯，从而减轻症状。
3.水果蔬菜类：多吃苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等可降低血糖，还可多吃富含硒的大蒜、香菇等蔬菜。
二、引起糖尿病的常见原因：
1.遗传因素：糖尿病发病存在遗传因素，糖尿病家族史较为常见。
2.生活习性因素：日常生活中暴饮暴食且很少运动，致使身体过于肥胖，从而引发糖尿病。
3.情绪和精神因素：不良精神刺激会严重扰乱机体内分泌功能，导致内分泌失调而引发糖尿病。
4.饮食因素：日常饮食中主粮和副食品丰富，不合理的饮食结构使机体营养过剩，诱发糖尿病。
总之，糖尿病人要了解适合自己的饮食食谱，同时明确糖尿病的常见诱发原因，以便更好地进行自我管理和预防。