手脱皮的原因和处理方法如下：
1.季节性手脱皮：常发生在春末或初秋，与气候干燥、接触刺激性物质等有关。一般无需特殊处理，可涂抹护手霜保持皮肤湿润，避免接触刺激性物质。
2.汗疱疹：与过敏、感染、精神因素等有关。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，瘙痒明显时可口服抗组胺药。
3.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药。
4.剥脱性角质松解症：病因不明，可能与遗传、多汗、感染等有关。一般可自行恢复，无需特殊治疗，也可外用糖皮质激素软膏。
5.其他：湿疹、扁平苔藓等也可能导致手脱皮。
如果手脱皮严重、伴有瘙痒、疼痛等不适，或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁，避免接触刺激性物质，避免过度洗手。