烫伤掉皮后的处理方法包括及时就医，根据创面情况选择药物保守治疗或手术治疗，同时还需配合一般治疗措施。
一、药物保守治疗：如果烫伤相对较轻，仅损伤皮肤真皮层且范围较小，可先进行药物保守治疗。首先使用碘伏对创面仔细消毒，然后遵循医嘱涂抹烫伤膏等药物，以促进局部损伤创面的修复。
1.碘伏：能有效杀灭细菌、真菌和病毒等病原体，起到消毒清洁创面的重要作用。
2.烫伤膏：可缓解疼痛，滋润创面，加速组织再生，有利于创面的愈合修复。
二、手术治疗：要是损伤涉及皮肤真皮层及其下方的肌肉、肌腱、血管、骨骼等组织脏器，或者损伤范围较大，那就可能需要手术治疗。一方面要进行清创术，即清除创面的坏死失活组织，保证创面的清洁卫生。另一方面，对于损伤严重的情况，还可能需进行植皮手术，来确保创面功能的恢复。手术治疗后，务必在医生指导下使用抗生素药物进行抗炎治疗，如氨苄西林、头孢呋辛、头孢哌酮、红霉素等，以防感染情况的发生。
1.清创术：通过去除创面的坏死组织等，为后续的愈合创造良好条件。
2.植皮手术：可覆盖创面，促进创面愈合，减少功能障碍的发生。
3.抗生素药物：如氨苄西林能抑制细菌细胞壁的合成，具有广谱抗菌作用；头孢呋辛可破坏细菌的细胞壁，对多种细菌有效；头孢哌酮能阻碍细菌细胞壁的合成，抗菌谱广；红霉素可抑制细菌蛋白质合成，对多种病菌有作用。
三、一般治疗：不论采取何种治疗方式，都要求患者适度休息，用心保护创面。同时要加强营养，多进食一些优质蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以此来助力创面的恢复。
总之，烫伤掉皮后需要综合考虑多种因素来选择合适的治疗方法，同时要注重一般治疗措施，以促进创面尽快愈合和康复。