服用牛黄甲硝唑期间饮酒是不行的，可能会产生双硫仑样反应，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、面部潮红、结膜充血、视物模糊、呼吸困难、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等症状。
双硫仑样反应的严重程度与饮酒量和饮酒速度有关，一般在饮酒后30分钟内发生。如果在服用牛黄甲硝唑期间饮酒，应立即停止饮酒，并尽快就医。如果出现严重的症状，如呼吸困难、胸痛、意识丧失等，应立即拨打急救电话。
需要注意的是，除了牛黄甲硝唑，还有一些其他药物也会与酒精发生双硫仑样反应，如头孢菌素类、硝咪唑类、呋喃唑酮等。因此，在使用这些药物期间，应避免饮酒或食用含有酒精的食物和药物。同时，在使用任何药物之前，应仔细阅读药品说明书，了解药物的注意事项和不良反应，并遵循医生的建议使用药物。