出水痘结痂了能否出门取决于结痂的具体情况。一是如果水痘只是部分结痂，还有部分未结痂，意味着疾病尚未完全恢复，此时仍具传染性，患者不可出门，需继续隔离治疗。二是如果水痘已全部结痂，表明疾病已完全恢复，通常不具传染性，患者可以出门。水痘患者出门时要避免皮肤被划伤，防止痂皮强行脱落引发炎症感染甚至导致疤痕，同时需注意保暖，避免着凉。日常生活中要多吃富含维生素和蛋白质的食物，并坚持进行体育运动，以增强体质。
一、关于能否出门的判断
1.部分结痂时：疾病未完全好，有传染性，不能出门。因为此时病毒可能还在传播，外出可能会传染给他人。
2.全部结痂时：疾病已恢复，无传染性，可以出门。这说明水痘病程已结束，身体状况已正常。
二、出门的注意事项
(1)避免划伤皮肤：以免痂皮非正常脱落，引起后续不良情况。
(2)注意保暖：着凉可能会引发其他健康问题。
三、日常生活要点
多摄入维生素和蛋白质丰富的食物，坚持体育运动，这些对于增强体质、促进身体恢复都有帮助。
总之，水痘患者要根据结痂情况来决定是否能出门，出门时要注意相关事项，平时也要做好各方面的护理，以利于身体的恢复和健康。