肺癌病人在饮食方面有诸多注意事项。首先，最好不要吃槟榔以及霉变、催熟的水果。肺癌的发病率和死亡率都极高，在饮食上，肺癌病人可选择高蛋白、高热量、富含维生素且易消化的食物，同时要避免辛辣和刺激性食物，也不能吃过热、烧烤、生冷及油腻食物，更不能吸烟和喝酒。可以适当多吃黄绿色蔬菜和新鲜水果，以补充胡萝卜素，还可适量补充坚果、种籽仁、小麦胚芽、大蒜、肉、蛋、蘑菇、带壳海鲜等食物来补硒。槟榔已有证据表明与癌症发生有关，与口腔癌、咽喉癌发病密切相关，若超量食用槟榔易导致中毒，严重时可致死，且实验显示其有致畸、致突变作用。肺癌病人不能吃经各种催熟和染色物质处理过的水果以及霉变水果，因为食用这些水果可能会增加患癌风险。而除此之外的其他水果，目前尚无明确证据表明肺癌患者不能吃，所以可放心食用，但要注意选取新鲜和有安全保障的水果。
总结概况提示：肺癌病人饮食有讲究，要远离槟榔、霉变和催熟水果，合理选择其他适宜食物，保障饮食健康和安全。