中药过量喝可能引发胃肠道反应、肝肾反应、中毒反应等情况，所以患者平时应在专业医生指导下按剂量服用中药，切不可自行盲目增减药量。
一、胃肠道反应：
1.涉及的中药：如番泻叶、大黄、鸦胆子、黄芩、冰片、黄连等中药制剂。
2.原因及症状：这些药物大多药性苦寒，易伤胃，过量饮用可能刺激胃肠道，引起如呕吐、反酸、嗳气、腹痛、腹胀、腹泻等不良反应，还会导致食欲下降。
3.应对措施：可通过减少药量或停止用药等方式改善。
二、肝肾反应：
1.原因：进入人体内的药物主要由肝脏和肾脏代谢，过量喝中药可能引起肝肾功能损害，尤其是有肝肾毒性的药物。
2.症状表现：在无法继续代谢药物成分时，会在体内蓄积，损伤肝脏和肾脏，可能出现双目干涩、视物不清、腰膝酸软、夜不能寐、烦躁、食后胀满、厌油腻等症状。
3.调理方法：患者可在医生指导下使用护肝片等药物进行调理。
三、中毒反应：
1.涉及的中药：如附子、乌头、麻黄等。
2.症状表现：患者可能出现中毒反应，常见症状有头晕、恶心、呕吐、颜面潮红、视物不清、心跳加快、心悸、躯干部发麻、乏力、呼吸困难、口唇发绀、血压下降、四肢抽搐、意识不清、嗜睡或昏迷等。若是因麻黄过量饮用引起的麻黄碱中毒，还可表现为心动过速、血压上升、烦躁不安、排尿困难等症状。
3.应对措施：患者应立即停止服用中药，通过催吐、洗胃、导泻等方法进行治疗，防止病情加重。
如果患者中药过量喝后出现上述不适症状，应及时前往医院中医科，由医生通过望、闻、问、切等方式明确病情后再调整治疗方案。
总结：中药过量服用后果严重，务必在医生指导下正确用药，一旦出现不适及时就医处理。