南瓜子具有以下作用和功效：
1.驱虫：南瓜子含有南瓜子氨酸，能有效杀死人体寄生虫，如蛔虫、蛲虫等。对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。
2.降压：南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
3.缓解前列腺炎：每天坚持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺炎症状。这是由于南瓜子中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
4.治疗牙龈萎缩：南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
5.促进生长发育：南瓜子中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
需要注意的是，南瓜子虽然有一定的营养和药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。如果有任何健康问题，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。