老人便秘时，以下食物可能有一定帮助：
1.膳食纤维丰富的食物：如蔬菜、水果、全麦面包等，可增加粪便体积，促进肠道蠕动。
2.富含益生菌的食物：如酸奶、发酵豆制品等，有助于调节肠道菌群，改善便秘。
3.润肠食物：如杏仁、芝麻、亚麻籽油等，具有润肠通便的作用。
4.充足的水分：老年人应保持充足的水分摄入，有助于软化粪便，预防便秘。
5.适当运动：适量的运动可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
需要注意的是，食物只能在一定程度上缓解便秘问题，如果便秘严重或持续时间较长，应及时就医，寻求专业的治疗方法。同时，老年人应保持良好的饮食习惯和生活习惯，如定时排便、适量运动等，以预防便秘的发生。