儿童适量经常喝豆浆是可以的,但要注意方法和量。一般来说,儿童每天喝100~200毫升左右的豆浆比较合适。
豆浆的营养成分优势
富含植物蛋白:豆浆中含有丰富的植物蛋白,对于儿童的生长发育很有帮助。它能为儿童提供身体构建和修复所需的蛋白质,像鸡蛋一样,是优质的蛋白质来源,但成本相对更低。含有微量元素:豆浆里还含有钙、磷、铁等微量元素,有助于儿童骨骼的发育以及身体各项机能的正常运转。例如,钙元素对儿童骨骼生长至关重要,豆浆中的钙能在一定程度上补充儿童日常对钙的需求。
饮用需注意的情况
避免空腹喝:儿童不能空腹喝豆浆。因为空腹时胃肠蠕动快,豆浆里的蛋白质会很快被当作热量消耗掉,不能充分发挥其营养作用。可以让儿童在喝豆浆之前先吃点面包、馒头等碳水化合物,这样能让豆浆中的蛋白质更好地被吸收利用。注意豆浆是否煮熟:一定要确保豆浆完全煮熟。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂素等有害物质,没煮熟的豆浆喝了可能会引起儿童恶心、呕吐、腹泻等不适症状。一般煮豆浆时,要看到豆浆彻底沸腾后再持续煮3~5分钟才能保证安全。
特殊儿童群体的情况
对大豆过敏的儿童:如果儿童对大豆过敏,那就绝对不能喝豆浆了,否则会引发过敏反应,出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等症状,严重的可能会危及生命。这时候要避免让孩子接触任何含大豆成分的食物。胃肠功能较弱的儿童:胃肠功能比较弱的儿童喝豆浆要适量。因为豆浆有时可能会引起胃肠不适,比如腹胀等。这类儿童可以先少量尝试,观察身体反应,如果没有不适再逐渐增加饮用量。
