尿液发黄且有异味可能由多种原因引起。一般来说，若只是偶尔出现这种情况，可能是饮水过少导致，正常人体每天需保证1500~2000毫升的饮水量，若饮水不足，尿液浓缩就会发黄且有异味。
饮水不足导致
水分摄入过少：当人体摄入的水分少于排出的水分时，肾脏会对尿液进行重吸收，使得尿液中的代谢废物浓度升高，从而出现尿液发黄且有异味的情况。比如，在高温环境下工作或运动后大量出汗，如果没有及时补充足够的水分，就容易出现这种现象。补充水分方法：当怀疑是饮水不足引起时，应及时增加饮水量，一般建议每小时饮用100~200毫升的水，通过增加水分摄入来稀释尿液，改善尿液发黄有异味的状况。
疾病因素导致
泌尿系统感染：如膀胱炎、尿道炎等。泌尿系统感染时，细菌等病原体在泌尿系统繁殖，会导致尿液成分改变，出现发黄且有异味的情况，同时可能还伴有尿频、尿急、尿痛等症状。例如，女性由于尿道短而直，更容易发生泌尿系统感染。肝脏疾病：像肝炎等肝脏疾病会影响胆红素的代谢，导致胆红素进入尿液，使尿液发黄。同时，肝脏疾病可能会引起身体代谢功能紊乱，也可能导致尿液异味产生。比如，甲型肝炎患者就可能出现尿液发黄伴有异味的情况。
饮食因素导致
食用特殊食物：大量食用胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物后，胡萝卜素在体内代谢，可能会使尿液发黄。另外，食用大量大蒜、洋葱等具有特殊气味的食物后，经过代谢，也可能导致尿液带有异味。比如，一次性吃了很多胡萝卜，可能会发现尿液颜色变黄。饮食结构影响：长期高蛋白、高脂肪饮食，会增加肾脏代谢负担，也可能影响尿液的性状，导致尿液发黄有异味。建议保持均衡饮食，多吃蔬菜水果，保证营养均衡。