韦尼克脑病主要通过补充维生素B1进行治疗，通常需尽快静脉或肌内注射硫胺素（维生素B1），一般在治疗后的数小时内症状就可能改善，但完全恢复可能需要数周甚至数月时间。
药物治疗关键
硫胺素补充： 是治疗韦尼克脑病的关键，通过补充维生素B1来纠正体内缺乏状况。一般会先进行大剂量静脉注射硫胺素，之后可能改为口服维持。其他辅助： 在补充硫胺素的基础上，还需注意维持患者的营养状况等，但核心是及时补充维生素B1。
患者监测要点
神经系统症状观察： 密切观察患者意识状态、眼外肌运动、共济失调等神经系统症状的变化。比如患者是否仍存在眼球运动障碍、行走不稳等情况，通过观察这些症状来评估治疗效果。生化指标监测： 定期监测血液中维生素B1的水平以及相关代谢指标等，以了解治疗过程中体内维生素B1的纠正情况，保证治疗的有效性。
特殊人群注意
酗酒患者： 韦尼克脑病在长期酗酒人群中较为常见，这类患者除了积极治疗韦尼克脑病外，还需注意戒酒相关的康复支持，因为酗酒是导致维生素B1缺乏进而引发韦尼克脑病的重要因素。营养不良人群： 本身存在营养不良的患者，在治疗韦尼克脑病补充维生素B1的同时，要注重整体营养的补充，保证有均衡的饮食摄入，以促进身体的恢复，因为营养不良可能是维生素B1缺乏的诱因之一。