老人下巴出现不自觉抖动，一般有以下情况：
一、情绪激动：若老人受到应激事件刺激而导致情绪过于激动，就可能引发这种表现。这通常是正常现象，无需特殊处理，但建议尽量稳定情绪，以免对血压产生影响。
二、甲状腺功能亢进症：患有此病症时，甲状腺激素过度分泌，提高基础代谢率，使神经兴奋明显增强，可能导致下巴抖动，同时还伴有脾气暴躁、身体消瘦等情况。建议遵医嘱服用丙硫氧嘧啶片、甲巯咪唑片等药物来缓解症状。
三、帕金森综合征：除下巴抖动外，若还伴有动作缓慢、颈项强直等症状，可考虑是帕金森综合征引起。可遵医嘱服用甲磺酸溴隐亭片、胞磷胆碱钠胶囊等药物来缓解症状、控制病情。
四、特发性震颤：也会引发老人下巴不自觉抖动。
如果无法判断其诱因，或伴有其他不适症状，建议及时就医检查，以便进行针对性治疗。
总之，老人下巴出现不自觉抖动可能由多种原因导致，需要根据具体情况进行分析和处理。当出现异常时应及时就医，明确原因并采取合适的治疗措施。