烧大蒜一般不能用于治疗胃病。
一、大蒜是常见食物，其中含有大量大蒜素，能有效抑制幽门螺旋杆菌，降低胃内亚硝酸盐含量，起到抗菌消炎作用，可在一定程度上预防胃病发展。但它不能治疗胃病。
二、胃病包含多种类型，如慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃癌等。大蒜属于辛辣刺激性食物，若胃病患者过多食用，可能刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌过多，引起黏膜充血、水肿，进而加重胃病。
所以，烧大蒜通常不能治疗胃病。建议胃病患者及时到医院进行血常规、胃镜等相关检查，明确病因后，在医生建议下采取科学、规范的治疗。日常生活中也要养成良好饮食习惯，避免暴饮暴食，做到细嚼慢咽，同时少吃辛辣刺激性食物。
总之，不要依赖烧大蒜来治疗胃病，而应遵循专业建议进行治疗和调理。