嗓子发痒、干咳的原因众多，涵盖饮食及环境因素、疾病因素如慢性咽炎、鼻后滴漏综合征等。缓解方法包括饮水以及药物治疗，如经中医师辩证后使用清喉利咽颗粒，遵医嘱使用桉柠蒎肠溶软胶囊、罗红霉素等。
一、饮食、环境因素：如果短期内食用过多辛辣刺激性食物，或者长时间处于通风不良且干燥环境下，咽部黏膜受到刺激，就会引发嗓子发痒、干咳。通过适量喝水、放置加湿器以及勤开窗通风等措施，症状通常能得到改善。
二、慢性咽炎：由于咽腔黏膜存在慢性炎症，会致使咽部出现不适感，例如咽痒、异物感，以及晨起时的刺激性干咳等。可以经医师辩证后使用清喉利咽颗粒等药物进行治疗。
三、鼻后滴漏综合征：鼻窦炎、鼻炎患者的鼻腔长期有分泌物存在，平卧位时这些分泌物会通过鼻后孔流入咽部，从而引发咽部黏膜的炎症反应，进而出现嗓子痒、干咳的情况。需要遵医嘱对症应用桉柠蒎肠溶软胶囊等药物来促进分泌物排出，必要时给予抗生素进行抗炎处理，如罗红霉素、头孢克肟等。
当出现相关症状时，患者应避免食用刺激性食物，适当增加饮水，如果情况无法改善，一定要及时就医，确诊后在医师指导下规范治疗，切不可私自用药。
总之，嗓子发痒干咳的原因多样，应对方法也各有不同，患者需根据具体情况采取合适的措施，必要时寻求专业医疗帮助。