吃大蒜、卷心菜、香菇一般可以杀死幽门螺杆菌。具体如下：
一、大蒜：大蒜中富含大蒜素，其具有杀菌、消炎的显著作用。适量食用大蒜能够对幽门螺杆菌的繁衍起到抑制效果，进而达到杀灭幽门螺杆菌的目的。不过，大蒜属于辛辣刺激性食物，在食用时一定要多加注意，要尽量少吃，切不可过多食用，以免给身体带来不适。
二、卷心菜：卷心菜属于一种天然的抗生素，它不但可以杀灭胃肠道内的多种致病菌，而且还能够有效抑制幽门螺杆菌的增殖，同时对胃肠黏膜具有良好的保护作用。
三、香菇：适量食用香菇有助于杀死幽门螺杆菌。香菇是养护胃的常见食材，其中的活性物质能够杀灭和抑制胃肠道中的细菌和毒素，这对患者是有一定益处的。
总之，吃大蒜、卷心菜、香菇在一定程度上可以帮助杀死幽门螺杆菌。此外，患者还可通过服用药物来进行治疗，比如左氧氟沙星、克拉霉素等。