香菜煎水不可以去雀斑。
香菜煎水没有科学依据表明可以去除雀斑。雀斑是一种常见的皮肤疾病，主要是由于皮肤内的黑色素细胞过多导致的。目前，雀斑的治疗方法主要包括以下几种：
激光治疗：通过激光的能量破坏黑色素细胞，从而达到治疗雀斑的目的。激光治疗效果较好，但需要多次治疗，且治疗过程中可能会出现皮肤红肿、疼痛等不适症状。
冷冻治疗：通过液氮冷冻雀斑部位，使黑色素细胞破裂，从而达到治疗雀斑的目的。冷冻治疗效果也较好，但需要多次治疗，且治疗后可能会出现水疱、结痂等情况。
外用药物：可以使用一些外用药物，如氢醌霜、壬二酸乳膏等，这些药物可以抑制黑色素细胞的生成，从而减轻雀斑的颜色。
口服药物：可以口服一些维生素C、维生素E等药物，这些药物可以抗氧化，减少黑色素的生成，从而减轻雀斑的颜色。
需要注意的是，雀斑的治疗需要根据个人情况选择合适的治疗方法，同时，在治疗过程中需要注意皮肤的护理，避免阳光直射，以免加重雀斑的颜色。如果想要去除雀斑，建议到正规的医疗机构进行咨询和治疗。