在中医理论中，肝主筋，开窍于目。因此，养肝可以从滋养肝血、疏肝理气、清肝泻火等方面入手。以下是一些养肝的药物和补充剂：
1.白芍：白芍性凉，味苦酸，归肝经，具有补血柔肝、平肝止痛的功效。适用于肝血不足、面色萎黄、月经不调、崩漏带下等症。
2.当归：当归性温，味甘辛，归肝经、心经、脾经，具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。
3.枸杞：枸杞性平，味甘，归肝经、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。
4.丹参：丹参味苦，微寒，归心经、肝经，具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效。适用于月经不调、经闭痛经、症瘕积聚、胸腹刺痛、热痹疼痛、疮疡肿痛、心烦不眠等症。
5.五味子：五味子性温，味酸、甘，归肺经、心经、肾经，具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。适用于久嗽虚喘、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等症。
6.维生素：维生素是维持人体正常生理功能所必需的营养物质，其中维生素E具有抗氧化作用，可以保护肝脏细胞免受自由基的损伤；维生素C可以促进肝细胞的再生和修复；维生素B1可以维持神经系统的正常功能。
7.矿物质：矿物质是人体组织和细胞的重要组成部分，其中硒是一种重要的抗氧化剂，可以保护肝脏细胞免受氧化损伤；锰可以促进胆固醇的代谢，预防脂肪肝的形成。
8.中药提取物：中药提取物是从中药中提取出来的有效成分，具有一定的养肝作用。例如，柴胡提取物可以疏肝解郁、升举阳气；茵陈提取物可以清热利湿、退黄；五味子提取物可以保肝降酶、抗氧化。
需要注意的是，养肝的药物和补充剂应该在医生或营养师的指导下使用，避免滥用。同时，养肝还需要注意饮食均衡、适量运动、保持良好的生活习惯等。