当患有咽喉炎和扁桃体炎时，具体的用药需要根据症状的严重程度来决定。以下是一些常用的药物及作用：
1.抗生素：如果症状严重，医生可能会开抗生素来消除细菌感染。常用的抗生素有阿莫西林、头孢呋辛酯等。
2.抗病毒药物：对于病毒感染引起的咽喉炎和扁桃体炎，抗病毒药物可能会被使用，如利巴韦林。
3.解热镇痛药：发热和咽痛是咽喉炎和扁桃体炎的常见症状，解热镇痛药可以帮助缓解这些症状，如对乙酰氨基酚。
4.口腔含片：口含含片如西瓜霜含片、草珊瑚含片等，可以起到局部止痛、消炎的作用。
5.漱口液：使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等漱口液漱口，有助于保持口腔清洁，减轻炎症。
6.糖皮质激素：在严重的情况下，医生可能会使用糖皮质激素来减轻炎症反应。
需要注意的是，使用药物治疗应在医生的指导下进行，严格按照医嘱用药。此外，还应注意休息、多喝水、保持口腔清洁、避免刺激性食物等。如果症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。同时，对于反复发作的咽喉炎和扁桃体炎，医生可能会建议进行进一步的检查和治疗，如扁桃体切除术等。