夏天吃姜片有以下功效与作用：
1.增进食欲：夏天温度较高，人们的消化功能相对较弱，适量食用姜片可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，从而增进食欲，促进消化。
2.促进血液循环：姜片中含有姜辣素等成分，能够扩张血管，促进血液循环，从而帮助身体散热，缓解炎热带来的不适。
3.抗菌消炎：夏天是细菌和病毒容易滋生的季节，适量食用姜片可以抑制细菌和病毒的生长，起到抗菌消炎的作用。
4.缓解疲劳：夏天人们容易感到疲劳，适量食用姜片可以促进新陈代谢，加速体内废物的排出，从而缓解疲劳，提神醒脑。
5.预防中暑：夏天气温较高，人体容易出汗，导致体内水分和电解质流失，适量食用姜片可以补充人体所需的水分和电解质，预防中暑。
需要注意的是，姜片性热，夏天食用姜片要适量，以免引起上火。另外，姜片不宜与兔肉、韭菜等食物同食，以免影响健康。