手上老人斑可以通过以下方法去除：
1.防晒：老人斑是皮肤老化的一种表现，长期暴露在紫外线下会加重皮肤老化，因此要注意防晒，避免长时间暴露在阳光下。
2.保湿：皮肤干燥会加重老人斑，因此要注意保湿，可以使用一些保湿乳液或面霜。
3.去角质：可以使用一些去角质的产品，去除老化的角质细胞，减轻老人斑的颜色和厚度。
4.激光治疗：如果老人斑比较严重，可以考虑激光治疗，激光可以去除皮肤表层的黑色素，减轻老人斑的颜色和厚度。
5.冷冻治疗：冷冻治疗也是一种去除老人斑的方法，通过低温冷冻去除皮肤表层的黑色素。
6.手术治疗：如果老人斑比较大或者激光、冷冻治疗效果不佳，可以考虑手术治疗，手术切除老人斑。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、患有某些疾病的人群等，在去除老人斑之前，应该咨询医生的意见，避免对身体造成不良影响。