脑出血患者可以吃梨。脑出血患者的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量：脑出血患者需要控制总热量，以保持身体健康。
2.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，但过多的蛋白质摄入可能会增加肾脏的负担。因此，脑出血患者需要适量摄入蛋白质。
3.限制脂肪摄入：脂肪摄入过多可能会增加血液黏稠度，影响血液循环，对脑出血患者的康复不利。因此，脑出血患者需要限制脂肪摄入。
4.多吃富含维生素和膳食纤维的食物：维生素和膳食纤维有助于维持身体健康，预防疾病。脑出血患者可以多吃富含维生素和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
5.限制钠盐摄入：钠盐摄入过多可能会导致血压升高，对脑出血患者的康复不利。因此，脑出血患者需要限制钠盐摄入。
总之，脑出血患者的饮食需要注意营养均衡，多吃富含维生素和膳食纤维的食物，限制脂肪、钠盐和蛋白质的摄入。梨是一种富含维生素和膳食纤维的水果，脑出血患者可以适量食用。