要想养胃，蔬菜是个不错的选择，那么哪些蔬菜对胃好呢？以下是一些常见的养胃蔬菜：
1.红薯：富含丰富的膳食纤维，能消食化积，增加食欲。但红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象，所以一次不要吃得过多。
2.南瓜：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
3.胡萝卜：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。
4.甘蓝：不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
5.菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。但应避免食用未煮熟的菠菜，以免引起腹泻。
6.山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
7.南瓜：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
以上蔬菜都对胃有一定的好处，但食用时也应注意适量，同时保持饮食的均衡和多样化。