口中发苦多由火热之邪内侵或平素嗜食肥甘厚味，湿热内生，火热上蒸所致。此外，口中发苦还可见于某些疾病，具体如下：
1.口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎等，可导致口腔内细菌滋生，分解食物残渣产生异味，引起口苦。
2.胃肠道疾病：如反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等，胃酸反流可导致口苦。此外，消化不良、便秘等也可能导致口苦。
3.肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可影响胆汁的排泄，导致口苦。
4.其他：如糖尿病、高血压、心脏病等，某些药物的副作用也可能导致口苦。
如果出现口中发苦的情况，建议及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。同时，日常生活中应注意保持口腔清洁，饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，多吃蔬菜水果，保持良好的生活习惯和心态。