11个多月的宝宝晚上睡觉不安稳，可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的原因和建议：
1.饥饿或口渴：宝宝可能需要进食或饮水，可以尝试给宝宝喂奶或喂水。
2.尿布湿了：宝宝的尿布湿了会感到不舒服，检查并更换尿布。
3.环境因素：宝宝的睡眠环境可能过热、过冷或过于嘈杂，调整适宜的温度和环境。
4.白天过度刺激：宝宝在白天可能接受了过多的刺激，导致晚上难以入睡，尽量让宝宝在晚上保持安静。
5.出牙或身体不适：宝宝出牙或身体不适时可能会感到疼痛，影响睡眠，可以使用牙胶或按摩缓解。
6.安全感不足：宝宝可能需要更多的安全感，可以使用安抚奶嘴、拥抱或轻拍等方式。
7.睡眠习惯问题：宝宝可能没有养成良好的睡眠习惯，建立规律的睡眠时间和睡前仪式。
8.疾病因素：某些疾病也可能导致宝宝睡眠不安稳，如感冒、消化不良等，如果怀疑是疾病引起，及时就医。
如果宝宝晚上睡觉不安稳的情况持续较长时间或伴随其他症状，如发热、咳嗽、呕吐等，建议咨询医生以获得更专业的建议和诊断。同时，耐心和关爱也是帮助宝宝建立良好睡眠习惯的关键。