紫薯是一种营养丰富的天然食品，富含膳食纤维、维生素、矿物质等。关于吃一个星期紫薯是否会瘦，答案是：不一定。
紫薯本身的热量较低，且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。此外，紫薯中的花青素等成分还具有一定的抗氧化作用，对健康有益。
然而，一个星期的时间较短，单纯依靠吃紫薯来减肥可能并不足够。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面。以下是一些建议：
1.饮食均衡：即使是紫薯，也不能过量食用。在吃紫薯的同时，还应摄入其他蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证营养均衡。
2.控制总热量：减肥的关键是消耗的热量大于摄入的热量。除了注意食物的选择外，还需要控制总体热量的摄入。
3.结合运动：适量的运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高新陈代谢，对减肥更有帮助。
4.良好的生活习惯：保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等也对减肥和健康至关重要。
综上所述，吃一个星期紫薯可能有助于减肥，但需要结合其他方面的努力。如果想要健康减肥，建议咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的减肥计划。