小苏打可以一定程度上缓解胃酸过多的症状，但并不能根治胃酸过多。
小苏打，即碳酸氢钠，是一种碱性药物，口服后可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。但需要注意的是，小苏打片不能长期大量服用，否则可能会引起碱中毒、钠潴留等不良反应。此外，小苏打片也不能与肠溶片同时服用，否则会影响药物的疗效。
如果胃酸过多的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。常用的治疗胃酸过多的药物包括抗酸药、胃酸分泌抑制剂、胃黏膜保护剂等。此外，还可以通过调整饮食习惯、改善生活方式等方法来缓解胃酸过多的症状。
在日常生活中，胃酸过多的患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等，以免刺激胃酸分泌。同时，应注意饮食规律，避免暴饮暴食。